Krem z ziemniaków

Przepis pochodzi  z książki "Kuchnia Polska".

Oponki serowe (żytnie)

Uwielbione przez moje dzieciaki.

Ciastka lane (żytnie)

Szybsza opcja dla tych, którzy lubia faworki.

Do tego "czystsza", ponieważ nie ma potem do mycia stolnicy, nic nie jest obsypane mąką ( a u mnie zazwyczaj po robieniu faworków jest to cały blat i podłoga ;)).

Zapiekanka warzywna (gryczana, bez glutenu)

• Ponieważ w zwykłych sklepach trudno o makaron bez pszenicy, postanowiłam do zapiekanki użyć ciasta z mąki gryczanej. Pomysł na taką zapiekankę rzucił mi się kilka dni temu podczas przeglądania książek, Muszę przyznać, że efekt jest przepyszny :) No i zdrowy :)

Ciasteczka migdałowe z czekoladą (bez glutenu)

Kolejny wypiek, który przyszykowałam dla Pozytywne Żywienie (KLIK).

Pyszne, poszły od razu. Na pewno do powtórzenia niejednokrotnie.

Róże karnawałowe (mąka żytnia)

Zamiast tradycyjnych faworków, na tłusty czwartek można upiec takie róże.

Succotash

Przepis pochodzi z książki "Szybka kuchnia. Wykwintne smakołyki na każdy dzień"

Pizza na spodzie gryczanym, z tuńczykiem. Puszysta. (bez glutenu)

Robiłam tę pizzę z niemałą obawą.

Nigdy nie używałam mąki gryczanej do ciast z drożdżami, więc nie wiedziałam czy to w ogóle wyjdzie.

Szukałam nawet w internecie przepisów na taki gryczany spód.

Chciałam zobaczyć czy ktoś tak już robił i czy się udało.

Nic nie znalazłam.

Postanowiłam zaryzykować. Udało się?

Pizza jest bardzo lekka, puszysta.

Przyszykowałam ją z tuńczykiem, ale oczywiście sami możecie dobrać dodatki według Waszych upodobań.

Pikantna zupa z ciecierzycy

Pyszna, rozgrzewająca zupa.

Zauważyłam, że jak co roku, w okolicach "przed-wiosennych" zaczynam zamieniać mięso na strączki.

Tak więc szykujcie się na sporo przepisów z warzywami strączkowymi.

Faworkowo, walentynkowo (mąka żytnia)

Po prostu faworki z serduszkiem :)